Résultats Cuisine française à Forges

LES ÉTANGS GOURMANDS

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L'avis du Petit Futé sur LES ÉTANGS GOURMANDS

Plaque millesim 2020

Maud est aux commandes des Etangs Gourmands depuis le 1er août 2018... la famille Cowez prenant une retraite bien méritée. Autant vous dire que quand on y est allé le 12, deux-trois petites choses étaient encore en rodage, mais c'était tellement touchant qu'on passera sous silence. Mis à part cela, on mange en terrasse en surplombant l'étang ou dans une salle qui a les allures d'une cabane à sucre au Canada. Maud est aussi en cuisine d'où elle envoie uniquement des préparations maison : une salade de la mer gargantuesque ou une truite fraîchement pêchée. Au moment du dessert, les glaces artisanales sont une étape obligatoire : au thym, aux fruits rouges ou tout simplement à la vanille. Nul doute que la nouvelle maîtresse de maison fera revivre ce qu'on appelait autrefois le Centre touristique de Forges !

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Informations et horaires sur LES ÉTANGS GOURMANDS

Ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Carte : 38 €. Lunch : 12 €.

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