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Fondé en 1825 par Pierre Faiveley, le domaine est aujourd'hui dirigé par la septième génération de la famille. Les vins Faiveley sont réputés pour leur qualité et leur savoir-faire traditionnel allié à une approche moderne. Le domaine possède des vignes dans les régions de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et de la Côte chalonnaise, notamment à La Framboisière. En plus de produire ses propres vins, Faiveley est également un négociant qui entretient des relations étroites avec d'autres familles bourguignonnes pour avoir accès aux meilleures parcelles. Les vins distribués sous l'étiquette "Joseph Faiveley" représentent la deuxième génération de la famille.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE FAIVELEY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
在法國最著名的葡萄酒產區之一 勃根地
能事前在官方網站上有著詳細的行程說明及費用明細 對於外國遊客真的非常友善
預約時間到 酒莊的工作人員就來迎接我們
簡單確認人數 就開始今天的巡禮
從酒莊起源到家族的歷史
再到生產的品種和擁有的腹地大小
都依依驗證著此莊園在勃根地的象徵性
介紹完故事背景 開始帶我們參觀釀造過程
雖然不是在產季 但是看到整排超大的機器
加上詳細的步驟說明 整個畫面都生動起來
再來走入莊園地窖 看到整片的橡木桶
真的嘆為觀止 太壯觀了！！！
還有加碼看到莊園主人私人收藏
真的太值回票價！！！
最後來到品酒室
接續著品嚐5隻紅酒+1隻白酒
為莊園巡禮劃下完美的句點
Dès la confirmation d’encaissement, un avertissement sur les frais d’annulation m’est parvenu :
jusqu’à 4 semaines : 25% de retenue
28 à 10 jours 50%
9 à 5 joursd 80%
4-jour même 100%
Le jour même de la visite, je leur ai prévenu 15 minutes de retard de notre arrivée par téléphone, et le domaine nous a répondu en parlant de leur pouvoir de refuser l’accueil dès 30 minutes de retard, tout en retenant les 480€ déjà payés pour cette visite dégustation privatisée.
La visite de la cuverie et des caves se déroulait avec une guide.
La dégustation dans une salle de luxe : 5 vins (Mercurey PC, Gevrey-Chambertin PC, Clos des Cortons Faiveley, Mazis-Chambertin et Meursault PC)
J’ai trouvé que cette visite dégustation nous coutait très chère, sans aucune facilité de la réservation avec ces règles « écrites » de retenue des frais payés en amont. D’après eux, ces frais sont pour soutenir la musée Rodin et le Château du Clos de Vougeot.