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LE CAVON DE BACCHUS

Caves - Maisons des vins
4.6/5
11 avis
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19, rue Crébillon, 21700Nuits-Saint-Georges, France Voir sur la carte
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Myriam et Claude Dufour ainsi que leur fils Joachim ont l'expérience et la passion du vignoble, le clin d'œil au dieu de la fête et du vin est un vrai message ! En effet, les sélections du Cavon sont rigoureuses, elles sont le fruit de la connaissance des vins mais aussi celui d'un relationnel fidèle et pérenne avec les meilleurs vignerons de la région. Ici on a l'assurance de trouver de beaux produits, près de cinquante domaines sont dignement représentés, du Domaine Bruno Clair à celui de la Romanée Conti en passant par les Domaine Arlaud ou Jean-Yves Bizot. La liste est longue ! Au total près de mille références, des appellations villages aux grands crus, l’une des sélections les plus prestigieuses et les plus complètes de Bourgogne. Souvent les vins proposés ne sont plus disponibles dans les domaines de production. C'est là que les valeurs du Cavon de Bacchus s'expriment : pas de spéculation sur les prix. Bien entendu, on ne va pas déguster ces vins et l'amateur averti le comprendra, tout comme la rupture de stock malgré tout inévitable de certains millésimes. Petit plus 2009, la boutique a été redécorée, pierres et peintures pour rester dans « l'esprit du vin ».

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Avis des membres sur LE CAVON DE BACCHUS

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Paul S.
Paul S.
Visité en juillet 2025
Great wines, and great service!
Daniel C.
Daniel C.
Visité en avril 2025
Un immense merci à Joachim pour cette dégustation inoubliable en Bourgogne. Vos conseils en œnologie ont été précieux, et votre connaissance des vins est tout simplement impressionnante. Merci pour votre passion, votre générosité et pour avoir rendu cette expérience si riche et agréable.
Giulia S.
Giulia S.
Visité en avril 2025
Tutte le referenze più importanti e non si parla di Romanée Conti o di George Roumier, erano apparentemente finite. Ci hanno trattato come degli speculatori quando siamo dei semplici turisti appassionati di questo mondo.
Ludovic C.
Ludovic C.
Visité en novembre 2024
Un endroit très convivial ou l'on a toujours de très bons conseils. Une expérience professionnel de plus de 30 ans. Ils connaissent leur sujet sur le bout des doigts la Bourgogne et ses terroirs, ses climats. On sent la passion chez mr Claude Dufour et son équipe. Il n'hésite pas à vous faire découvrir et déguster les meilleures appellations de la côte. Et avec des prix équivalents domaines ! Et tout cela dans un seul endroit : le cavon de Bacchus. Incontournable pour tous les amateurs avertis de grand vin
Marius H.
Marius H.
Visité en novembre 2024
Wunderbare Beratung, sehr fachkundig und geduldig, vielen Dank!

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Questions fréquentes :

LE CAVON DE BACCHUS compte 11 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE CAVON DE BACCHUS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CAVON DE BACCHUS

LE CAVON DE BACCHUS se situe au 19, rue Crébillon , 21700 Nuits-Saint-Georges

Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Mercredi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Jeudi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Vendredi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Samedi
10:00 - 12:00 et 14:00 - 18:30
Dimanche
Fermé
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