LE CASSISSIUM

En mars dernier, le Cassissium fêtait ses 20 ans. Nombreux sont les visiteurs qui ont découvert le large éventail de ses curiosités. Une adresse incontournable parce que le cassis est célébrissime dans le secteur et à tel point célèbre que la maison Védrenne lui a dédié ce musée exclusif. Crèmes et liqueurs, confiseries, en coulis, en sorbet, l'excellente baie noire est déclinée à travers de nombreuses recettes et ses secrets d'utilisation se découvrent au fil de la visite. Créé en 2001 à Nuits-Saint-Georges, le Cassissium dirigé par Jean-Michel Tissot permet à tous de découvrir le cassis de manière ludique et interactive. Au programme du musée : expositions, écrans tactiles, manipulations d'objets, tiroirs à ouvrir, et même un film qui nous explique d'où vient le nom de kir. Visite guidée de la liquoristerie avec la découverte de l'usine de production et de son authentique savoir-faire. Pour bien finir ce parcours découverte, on pourra partager un moment de convivialité autour d'une dégustation offerte. Vous voulez apprendre l'art du cocktail ? Ne manquez pas les ateliers bartender proposés chaque premier vendredi du mois. Avec Cassissium, vous tenez une idée de sortie culturelle originale et vraiment conviviale, à faire en famille ou entre amis. Et avant de partir, rendez-vous à l'espace boutique au Coin produits qui propose les crèmes, liqueurs de fruits et sirops de la maison Védrenne. Créé en 1923 au cœur des vergers de Nuits, le Supercassis est la crème de cassis la plus médaillée au monde.