LE MILLÉSIME

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Plaque millesim 2018

À seulement 10 minutes de Tournai, dans le petit village de Bléharies, venez découvrir la table de Mathieu et Aurélie Campener. Depuis 10 ans, ce restaurant au calme, offre à découvrir une cuisine semi-gastronomique élaborée à partir de produits provenant le plus possible de producteurs locaux. Avec une carte qui change à chaque saison, un menu mettant à l'honneur les meilleurs produits du terroir, le couple de cuisiniers séduit une clientèle d'habitués. Mais passons à table... Après une assiette de mise en bouche pour accompagner l'apéritif, nous prendrons le menu du terroir. Duo de foie gras à la façon du chef et brioche grillée, (une merveille..), le magret de canard de la Cense du Maire de Laplaigne (un village voisin) au miel et vinaigre balsamique, poêlée de légumes et pommes de terre grenaille. Et pour terminer la brioche façon pain perdu, compotée de pommes de Brunehaut et sa glace rhum raisins (un délice). Les vins sélectionnés pour accompagner le menu finissent par nous convaincre. En bref une très belle adresse que nous vous recommandons chaleureusement.

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Adresse et contacts :
LE MILLÉSIME

Place de Bléharies
18, Rue Wibault-Bouchard

7620 Bléharies
Belgique
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