Résultats Brasserie artisanale et micro-brasserie à Tubize

BRASSERIE DE TUBIZE

+32 2 355 29 00

L'avis du Petit Futé sur BRASSERIE DE TUBIZE

Plaque millesim 2020

Betchard (blonde, brune), Blanche de Tubize, Abbaye de Boneffe, La Forgeronne

Espagnol d'origine, Jean Rodriguez envisageait un moment d'installer ses cuves sur sa terre natale. Il a cependant retenu Tubize, là où il réside. L'homme a été convaincu par la proposition de la commune de s'implanter sur le site de l'ancienne usine Fabelta. Aujourd'hui, les tons ocre et les briques rouges apparentes des bâtiments de la taverne et de la brasserie redonnent déjà de l'allure à l'endroit. Et, comme pour marquer un peu plus son attachement à Tubize, Jean a choisi le Betchard, la mascotte de la commune, pour prénommer ses bières. L'esprit gouailleur de ce personnage, chargé d'annoncer les nouvelles en ville, était bien irrigué par les verres qui lui étaient proposés lors de ses tournées.

Pour le patron de l’un des restaurants les plus typiques de Bruxelles, monter une brasserie est un projet moins aisé qu’il n’y paraît. Jean Rodriguez, à la tête du Spinnekopke, a entamé sa nouvelle entreprise à Tubize en 2005. Les premiers brassins ont démarré au printemps 2012. Les gosiers des amateurs de nouvelles bières auront toutefois déjà pu être étanchés puisqu’entre-temps, les Betchard blonde et brune ont été brassées ailleurs. Ce tandem se complète d’une Blanche de Tubize, d’une Abbaye de Boneffe et d’une Forgeronne, dont le nom renvoie au passé sidérurgique de la région.

Jean ne compte pas dépasser les mille hectolitres en production annuelle. Quant à l’espace de restauration, tant la terrasse que l’intérieur, joliment décoré par des boiseries et miroirs récupérés d’une ancienne taverne bruxelloise, constituent un cadre agréable pour prendre un verre ou déguster une cuisine… de brasserie.

Préparez votre voyage !

transports
  • Location voiture
  • Réservez un train
  • Réserver un ferry
hebergement
  • Trouvez un hôtel
  • Location de vacances
  • Location Airbnb
  • Trouvez votre camping
Séjours
  • Voyage sur mesure
  • Week-ends en France
Sur place
  • Expériences & Boxs
  • Réservez une table
  • Activités & visites
  • Expériences & Boxs
Partager sur

Informations et horaires sur BRASSERIE DE TUBIZE

Restaurant ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30 Dimanche : de 11h à 18h.

Contactez-nous

+32 2 355 29 00

Sélection Produits gourmands – Vins Tubize

Voir toute la liste
Jeu concours

Les jeux concours du moment

Remportez un week-end de prestige pour 2 personnes au Château de la Dauphine !

Une escapade romantique en Gironde, au Château de la Dauphine .

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !