SAISONOMY
Gastronomique
•
€€
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2024
Recommandé
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2024
Voici une maison jeune, accueillante et inspirée qui propose une cuisine fraîche et légère... bien dans l’air du temps et les saveurs du moment. Le chef, Alain Morillon, concocte de petites merveilles de préparations de cuisine française dans la veine « gastronomique ». Les menus changent tous les deux mois pour coller aux saisons et les produits sont le plus possible bio, et locaux. Tout est raffinement, de la déco à la cuisine et les prix n’ont jamais tué personne. L’adresse tout en simplicité et humilité, vaut réellement le détour.
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Avis des membres sur SAISONOMY
4.6/5
19 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bruno L
Visité en juin 2022
Un grand merci au chef pour ce dèlicieux moment et le bon conseil pour le choix du vin. À bientôt pour sûr!
Jessica M
Visité en août 2022
La carte donne vraiment envie, on a envie de tout goûter! Kes plats, classiques, sont bien cuisinés. Pas de petit twist qui étonne et marque les esprits, mais des produits de qualité et des cuissons maîtrisées. Les assiettes sont d'ailleurs retournées vides en cuisine.
Déception par contre sur la formule des vins en accord (24 eur les 3 verres). On s'attendait à une sélection plus adaptée et surprenante qu'un Viognier IGP Pays d'Oc (présenté comme un vin de Val de Loire...) avec le caviar d'aubergine, un Côte du Rhône générique 2021 (biodynamique, mais trop jeune) avec le boeuf, et un Sauternes avec le croustillant au chocolat. J'ai demandé un Banuyls à la place, ce qui a été accepté, mais servi trop chaud (25 degrés pour un vin, même de dessert, ça gâche les arômes). Et ma requête de mettre la bouteille un peu au frais avant de nous servir n'ayant pas été suivie, une convive en est donc venue à demander un glaçon pour son vin... Dommage.
A refaire, je ferais donc moi-même ma propre selection de vins à la carte, bien fournie. Pour le reste, cadre et ambiance agréables, fauteuils confortables et service correct. Plus le petit mot du chef en salle, à l'écoute des retours de ses clients.
Déception par contre sur la formule des vins en accord (24 eur les 3 verres). On s'attendait à une sélection plus adaptée et surprenante qu'un Viognier IGP Pays d'Oc (présenté comme un vin de Val de Loire...) avec le caviar d'aubergine, un Côte du Rhône générique 2021 (biodynamique, mais trop jeune) avec le boeuf, et un Sauternes avec le croustillant au chocolat. J'ai demandé un Banuyls à la place, ce qui a été accepté, mais servi trop chaud (25 degrés pour un vin, même de dessert, ça gâche les arômes). Et ma requête de mettre la bouteille un peu au frais avant de nous servir n'ayant pas été suivie, une convive en est donc venue à demander un glaçon pour son vin... Dommage.
A refaire, je ferais donc moi-même ma propre selection de vins à la carte, bien fournie. Pour le reste, cadre et ambiance agréables, fauteuils confortables et service correct. Plus le petit mot du chef en salle, à l'écoute des retours de ses clients.
Eric J
Visité en juin 2022
Excellent, rapport/ qualité prix justifié très bon service à table, et choix des vins digne d'un bon sommelier je recommande ce restaurant
De Ridder R
Visité en juin 2022
Confortablement installés, la famille et moi avons passé un agréable moment. Tout était parfait : Accueil et service dans la bonne humeur, timing parfait entre chaque service. Qualité des plats et quelques mots échangés avec le chef. Merci à toute l équipe
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Questions fréquentes :
SAISONOMY compte 19 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de SAISONOMY en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SAISONOMY en cliquant ici
SAISONOMY se situe au 110, Rue des Combattants , 1310 La Hulpe
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Menu très savoureux, belle présentation dans l'assiette. Personnel attentionné et prévenant.
Un petit bémol, les sièges sont bas pour la table et ont des signes d'usure.
Mais je reviendrai !