L'HORIZON
Gastronomique
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2024
Recommandé
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2024
Le chef Alexandre Ciriello a le vent en poupe : auréolé fin 2022 d'un titre de Jeune Chef wallon de l'année par un célèbre guide culinaire, c'est dans la campagne brabançonne, ses parents à ses côtés, qu'il a ouvert L'Horizon dans une bâtisse aux larges fenêtres. La carte se décline en « univers » (salé froid, salé chaud, sucré, fromages) et on compose son menu selon la formule choisie. À ne pas manquer : la tarte de Chaumont-Gistoux, spécialité de la maison, composée de tourteau, de caviar et d'oursin. Une cuisine fine, précise, parsemée de touches asiatiques.
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Originalité
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Questions fréquentes :
L'HORIZON se situe au 50, Rue du Moulin , 1325 Chaumont-Gistoux
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