ANTWERPSE BROUW COMPAGNIE
Seefbier, Super Cadix, BootjeBier, Eilandje, Nonkel Pater.
Johan Van Dyck, ancien directeur marketing de Duvel Moortgat, souhaitait développer une bière pour la métropole anversoise. L'Antwerpse Brouw Compagnie qu'il a fondée a relancé un breuvage très populaire à Anvers, du début du XIXe au début du XXe siècle : la Seefbier. Johan Van Dyck s'est inspiré de la recette longtemps perdue de la « Seef ». Celle-ci jouissait d'une popularité telle à l'époque qu'un quartier de la ville a pris le nom de Seefhoek. Plus alcoolisé que sa version historique, le produit consacre toutefois bien le retour à la bière d'autrefois, par son goût, mais surtout par son logo et son robuste verre.
La Seefbier fut d'abord brassée chez Roman, à Audenarde. Avec l'aide de 1 000 crowdfunders, la Compagnie put installer ses cuves en 2017 dans le quartier anversois Eilandje, la plus ancienne zone portuaire. L'ABC se targue d'être la seule brasserie indépendante de la métropole portuaire. Respectueuse de l'environnement, elle se focalise sur toutes les possibilités de réemploi (plastique recyclé pour les caisses de bière, drêche servant à nourrir les animaux...), est fière d'utiliser 100 % d'électricité verte et produit de la chaleur au départ de la vapeur du brassin.
L'installation actuelle permet de brasser jusqu'à 30 000 hectolitres chaque année. Le partenariat avec Roman se poursuit pour l'embouteillage.
Outre la Seef, la brasserie produit quatre bières : la lager Cadix, la Bootje Bier (ambrée), la bien houblonnée Eilandje, et la quadruple Nonkel Pater. La maison ne conçoit pas de bières à façon mais a fait une exception pour John Martin, dont le petit-fils, Anthony, a confié à l'équipe de Johan Van Dyck le soin de brasser la Martin's Pale Ale. Il est possible de déguster tous ces breuvages dans la taproom, dotée d'une agréable terrasse.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :