MOULIN À CANNE DE LA MONTAGNE

Parce que l'histoire du pays et de ses hommes est aussi liée à la canne à sucre, la visite du moulin permet de comprendre les méthodes de transformation de cette culture en produits dérivés comme le sucre, le rapadou, le clairin ou l'alcool, le sirop de consommation et le rhum produit par distilleries.