2024
Recommandé
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Une carte courte, un menu du jour renouvelé quotidiennement, et dans l’assiette beaucoup de goût et de raffinement. Remarquable.
L'Essentiel est un incontournable de la cuisine gastronomique de Dijon. Le chef Richard Bernigaud et son épouse régalent de leur cuisine maison à base de produits locaux et de saison. On fond devant l'inventivité de la cuisine avec des pépites gustatives comme le paleron de bœuf braisé avec émulsion de pomme de terre et jus au vin rouge. En dessert, le croquant chocolat poire pochée au gingembre et gel de citron et gingembre est de mise. L'Essentiel propose une formule du midi, des plats à emporter pour que chacun profite de cette délicieuse cuisine.
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Avis des membres sur L'ESSENTIEL
4.8/5
85 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
celine bourgeois
Visité en décembre 2023
Très bon restaurant ! Des plats raffinés, des saveurs exquises, un service impeccable. Accord mets vins pertinents. Une excellente adresse dont la réputation est justifiée !! Bravo !!!
L'ESSENTIEL
Responsable
22/12/2023 à 16:03
Bonjour Céline bourgeois, Un immense merci pour votre commentaire chaleureux ! C'est un véritable honneur pour nous de savoir que notre cuisine raffinée et notre service ont répondu à vos attentes. L'équipe de L'Essentiel est extrêmement fière de contribuer à honorer notre réputation. Votre satisfaction est notre plus grande motivation et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles expériences culinaires mémorables. À très bientôt dans notre restaurant à Dijon et joyeuses fêtes à vous et vos proches!
Visité en décembre 2023
Excellent refined cooking from a short menu, nice atmosphere and friendly staff.
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L'ESSENTIEL
Responsable
22/12/2023 à 15:59
Dear martinz, Thanks for your kind words! The team are really happy to read that you enjoyed our dishes and friendly atmosphere at our gourmet restaurant in Dijon. Wishing you a joyful Christmas in Burgundy or wherever you may be!
Jerome Dian
Visité en décembre 2023
Expérience culinaire de grande qualité ! Des vins au verre exceptionnels (pommard notamment). Personnel très agréable et professionnel. A faire et refaire sans hésiter !
L'ESSENTIEL
Responsable
22/12/2023 à 15:56
Bonjour Jérome Dian, Votre commentaire évoque une expérience délicieusement réussie, tant par les saveurs en bouche que par la sélection "exceptionnelle" de vins. C'est une véritable joie de savoir que notre mise en avant des producteurs locaux (et de ses crus de Bourgogne!) a contribué à rendre votre moment à notre table mémorable. Merci de partager votre expérience et nous espérons vous accueillir à nouveau pour d'autres découvertes gastronomiques à Dijon !
***Joyeuses fêtes ***
***Joyeuses fêtes ***
Vincent Joseph
Visité en décembre 2023
Super Restaurant, petit mais chaleureux, très bon produits avec superbe melanges des saveurs en bouche. Le service est au top avec explication de ce qui est servi... Parfait.
L'ESSENTIEL
Responsable
22/12/2023 à 15:51
Bonjour Vincent Joseph, Merci pour vos mots chaleureux ! Ravis que notre restaurant à Dijon ait su égayer vos papilles. Votre satisfaction est notre plus belle récompense ! Joyeuses fêtes de fin d'année.
Questions fréquentes :
L'ESSENTIEL compte 85 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de L'ESSENTIEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ESSENTIEL en cliquant ici
L'ESSENTIEL se situe au 12, rue Audra , 21000 Dijon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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