2024
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Restaurant tel un bar à flammekueches, présentant à la carte des tartes flambées avec des recettes classiques et celles originales
Après Paris, Nantes, Lyon et Besançon, L’Alsacien, dirigé par Valentin et Lucie, s'est installé depuis deux ans à Dijon. Ici, ne vous attendez pas à trouver choucroutes ou autres spécialités alsaciennes, car une seule est à l’honneur. En effet, le restaurant au concept original se définit comme un bar à flammekueches. Super-choix de tartes flambées à partager, des recettes classiques ou originales comme la flammeküeche au munster très savoureuse. Régalez-vous aussi de la Traditionnelle, généreuse et crémeuse à souhait, ou la Gratinée pour une touche de fromage en plus. Excellente tarte aux pommes. L’ambiance est assurée grâce à une équipe au top, accueillante et aux petits soins.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ALSACIEN
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 12h à 22h30. Carte : 25 € environ. Vente à emporter.
Message de la direction
Nous vous attendons au sein de l'Ambassade d'Alsace en plein de Coeur de Dijon.
Partage, Convivialité, Bonne Humeur, voilà ce que nous vous proposons autour d'authentiques Flammekueches aux bords tressés à la main. Vous découvrirez une déclinaison de recettes salées et sucrées ( oui oui) qui vous surprendront à coup sûr.
Coté Boissons : Nous proposons une large gamme de vins et bières issus de producteurs 100% Alsaciens évidemment !
Notre équipe a hâte de vous accueillir pour vous faire voyager en Alsace !
Avis des membres sur L'ALSACIEN
Questions fréquentes :
Les flamenckuches sont excellentes, j'en ai goûté une avec de l'Epoissses excellente er en dessert une petite flamenckuche sucrée, pommes chocolat et une boule de glace aux griottes c'était extra
Je n'oublie pas une bonne bière de Noël pour accompagner le tout
A refaire
Le restaurant propose une cuisine chaude en continu, ce qui nous a beaucoup plu.