MARROW
C'est une des bonnes tables du quartier de West Village. On y propose une expérience gourmande sous le concept « de la ferme à la table » alors que l'endroit s'approvisionne auprès des petits producteurs du Michigan. Marrow est aussi connue pour sa boucherie (ouverte du mercredi au dimanche) qui vend de belles pièces de viande, toujours dans une optique locavore. Il va s'en dire que nous recommandons les charcuteries maison du côté du restaurant. À découvrir également : les locaux de Marrow Detroit Provisions à Eastern Market et à Birmingham.
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Avis des membres sur MARROW
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