Dernier village de la côte ouest avant votre retour à Uturoa, vous retrouverez à Pufau une certaine animation touristique - toute relative quand même. Plusieurs pensions et hôtels y sont implantés, et les adresses pour se restaurer se multiplient, de la bonne table du Raiatea Lodge Hôtel à la plus modeste roulotte. Située à deux pas de la pharmacie Tumaraa, la roulotte Mac Délice retiendra d'ailleurs peut-être votre attention : ouverte le soir uniquement, elle propose des spécialités locales, asiatiques et de poisson à des prix plutôt doux. Au menu notamment : carpaccio, sashimi et chao men. Testée et approuvée !