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le cheval noir

17, boulevard Saint-Jacques
Beaune
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur le cheval noir

Plaque millesim 2018

Le Cheval noir est un restaurant gastronomique qui a toujours entretenu cette image à Beaune. Depuis juin 2015, le chef Benoît Deval et son épouse Marilyne y entretiennent leur renommée avec brio, fruit d'une expérience au sein de belles adresses de la région. Benoît Deval propose une cuisine de saison esthétique et précise, l'oeuf est oeuf cuit à 65 °C, le suprême de pintade fermière à 56 °C... Le savoir-faire est homogène de la mise en bouche au dessert en passant par les poissons et les viandes, chaque gourmet peut apprécier cela. Le Cheval noir dispose d'une grande salle à la décoration sobre et élégante, d'un grand caveau qui permet d'accueillir des groupes dans d'excellentes conditions et d'une terrasse ombragée. Les habitués auront remarqué la rénovation des extérieurs qui tout en restant sobres dégagent la bonne impression de ce restaurant. La carte des vins est équilibrée : on peut s'offrir un petit bourgogne raisonnable en prix mais on peut aussi monter dans les beaux crus. Dans les menus Dégustation, la formule vins compris est très avantageuse pour la qualité de son harmonie !

Informations et horaires sur le cheval noir

Fermé du 6 février au 2 mars et du 17 au 25 juillet. Ouvert du jeudi au lundi le midi et le soir. Menus de 32 € à 65 € (+ carte - menus avec verres de vins et menus de fêtes). Formule du midi : 23,50 € (menu servi uniquement au déjeuner sauf dimanche et jours fériés). Terrasse. Caveau pour les groupes.

Avis des membres sur le cheval noir

Note générale : 3.7 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
Avis déposé le 20/03/2018 à 08:51
Note globale :
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Table de 5 personne pour un anniversaire.
Très bon accueil, chaleureux et sympathique et attentionné
Repas très bon, un rapport qualité prix rare sur Beaune ....
Avis déposé le 05/06/2017 à 15:16
Note globale :
Visité en juin 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quel déception !!! Accueil froid, la patronne qui tire la tronche et qui est limite désagréable. Menu à 65 euros quand même.. On demande un changement de plat en payant un supplément et là ça pose apparemment un problème... Ris de veau à peine cuit. Erreur de facturation et même pas les cafés offerts....Et cette impression que l'on a qu'une envie de nous voir partir... Effectivement un groupe de 10 motards qui laisse 1000€ en espèces n'est pas assez bien pour leur standing !!!!!
Avis déposé le 24/03/2017 à 14:37
Note globale :
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous étions un groupe de 30 personnes, un dimanche midi, pas simple de trouver un restaurant sur Beaune. Nous avons été reçu comme des rois dans le caveau, accueil chaleureux, service rapide, cuisine excellente, très bon choix de vin, pour un repas à 30 €.
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Carte et itinéraire pour le cheval noir

Lat : 47.02060318 / Lon : 4.83720493
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