VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

03.80.25.90.81
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Plaque millesim 2018

Le crémant Veuve Ambal a acquis une forte notoriété en tant que spécialiste des vins effervescents de Bourgogne avec ses crémants, dont la collection Prestige rosé et ses spécialités comme le bio ou le blanc de blanc. La fabrication des crémants est semblable à celle des champagnes, avec la fameuse méthode champenoise, et c'est l'occasion à travers cette visite immanquable de comprendre tout le processus commun aux deux régions. En plus, vous êtes directement immergé au coeur des chaînes de fabrication depuis une passerelle sécurisée au-dessus des machines. Toutes les explications sont détaillées et bien menées grâce à l'audioguide au fur et à mesure de votre progression : l'assemblage, le tirage, le dégorgement, ce sont en fait toutes les étapes qui sont expliquées et clairement schématisées. Il y a même des panneaux destinés aux enfants, l'occasion pour eux comme pour leurs aînés de voir en plus une usine en pleine "effervescence" les jours de semaine. Quelle ingénieuse idée lors de la conception de l'architecture de l'usine en 2005 de prévoir de nous faire vivre cette expérience : les bruits, les odeurs, les robots en pleine activité... : on s'y croit vraiment. Au cours de la visite, on apprend aussi toute l'épopée de Marie Ambal, la veuve Ambal, et de sa descendance qui dirige encore la maison. Marie était une femme visionnaire et dynamique, elle qui a installé en 1898 à Rully une maison d'élaboration de vins effervescents. La tradition de fabrication est toujours respectée, seule la modernisation permet aujourd'hui à l'usine d'augmenter sa productivité. N'hésitez pas à passer par la boutique où vous trouverez toutes les gammes de vins effervescents, y compris les bouteilles joliment habillées et toutes originales. Un concours avec l'école des Beaux-Arts de Beaune a même été lancé pour développer encore plus la créativité des designs. Une visite obligatoire si vous êtes dans la région, pour les petits comme pour les grands, pour s'immerger totalement dans ce monde fait de bulles et de vins issus des cépages de la région.

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Adresse et contacts :
VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Le Pré Neuf
Montagny-les-Beaune

21200 Beaune
France
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Informations et horaires sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Ouvert toute l'année. Fermé le 25/12 et le 01/01. Du 7/04/2019 au 17/11/2019, ouvert 7 jours sur 7. Du 18/11/2019 au 31/12/2019, ouvert du lundi au samedi. Gratuit jusqu'à 12 ans. Adulte : 7 €. Enfant (de 12 à 18 ans) : 4 €. Groupe (10 personnes) : 6 € (scolaires moins de 18 ans : 3 € par personne). Boutique entrée libre. Visite et dégustation. Label Tourisme & Handicap. Visite guidée (libre avec audioguide à déclenchement automatique sur le parcours et casque de dernière génération). Boutique.
Services :

Avis des membres sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
2 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juin 2015
Site de production conçu pour la visite, très intéressante.

Accueil aimable et dégustation sympathique.
Avis déposé le 02/05/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en juillet 2015
Chouette visite de "Veuve Ambal" et surtout très bonne dégustation de ce crémant de Bourgogne. L'accueil du personnel est excellent ! Chaque année, nous ramenons quelques bouteilles à déguster chez nous et faisons ainsi découvrir ce crémant à notre entourage.
Avis déposé le 19/01/2016
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