Y aller et contacter
Table savoureuse avec bar situé le long de la rocade de Beaune proposant une cuisine traditionnelle et saisonnière raffinée.
« La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme », disait Brillat-Savarin et c'est Michel Simon le sémillant propriétaire du Caveau des Arches qui le prône. Quelques marches puis pierres et lumière tamisée nous plongent dans l'univers intimiste et chaleureux d'un caveau du XVe siècle. Marché du chef ou menus, la cuisine est raffinée, des plats parfaitement maîtrisés. Filet de Volaille à l'Epoisses « Berthaut » et un Parfait Glacé à la liqueur « Bonne Poire » émoustillent à coup sûr les papilles. Une savoureuse table où nous vous conseillons de réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAVEAU DES ARCHES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Ensuite le cadre magnifique dans une cave voûtée au décor sobre mais soigné.
Le menu a 35€ propose un excellent rapport qualité prix avec une cuisine traditionnelle aux portions généreuses. Les recettes sont élaborées et la cuisine est très fine, le chef connaît son sujet.
La carte des vins est impressionnante, vraiment très grande et adaptée à tous les budgets.
Le service en salle est réglé comme une partition, chacun connaît son rôle.
Au final, une excellente expérience pour qui veut découvrir les saveurs bourguignonnes dans un cadre original. Merci encore à toute l’équipe pour leur bonne humeur et leur professionnalisme. Nous reviendrons assurément lors de notre prochain séjour et cette fois ci nous penserons à réserver.
Le cadre est beau, avec un personnel souriant et efficace.
Les plats sont bons et bien servis, avec un bon rapport qualité/prix.
Adresse à recommander