Résultats Restaurant de cuisine française à Beaune

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

Cuisine française €€€
4.5/5
124 avis
Fermé

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10-12, boulevard Maréchal-Foch, 21200Beaune, France Voir sur la carte
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2025
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2025

Cuisine régionale raffinée issue de produits locaux et de saison dans une sublime hostellerie au cœur de Beaune.

Excellent restaurant 1 étoile au Michelin niché dans une ancienne maison de Maître vigneron du XIXe rénovée en hôtel 5 étoiles. Dans les murmures d'un parc, à deux pas des Hospices, le Chef Jordan Billan conjugue la magie des saveurs puisées aux sources du terroir bourguignon avec brio : une cuisine inventive, fine, mention spéciale pour le pigeon fumé au sarments de vigne ! Au coin du feu, sous les plafonds moulurés ou à l'ombre en terrasse, le moment est divin. Plus de 600 références de vin à la carte. Bar lounge, ambiance romantique. Personnel aux petits soins.

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Les points forts de cet établissement :

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Avis des membres sur HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

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Evelyne B.
Evelyne B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Excellents repas et service. Originalité et finesse des mets, accueil attentionné.
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Jean L.
Jean L.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
un bel établissement, depuis le bar jusqu'au restaurant.
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Jean-pierre B.
Jean-pierre B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
TRES BELLE CUISINE SERVICE PARFAIT CADRE MAGNIFIQYE
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Adrien B.
Adrien B.
Visité en mars 2025
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Tout est parfait, le service, la prestation la qualité du repas, il n’y a rien à dire. Le personnel très bien.
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Suthikorn K.
Suthikorn K.
Visité en janvier 2025
I booked the restaurant. We chose 5 courses meal. When we ordered the waiter failed to inform us that the meat of dear in the main course is not available. We later were forced to take a thymus of cow instead. The waiter failed to explain it and after we tried it and felt awful about the taste. He then mentioned it is cow thymus which we were horrified by this. My wife can only have one bite of it. This is waste of time money and most of all our expectation from michelin star restaurant. We saw that a big group who came after us were served dear meat. I am not sure why but at least we would like some explanation.
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Questions fréquentes :

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express.

Oui, HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA accepte les paiements en CB.

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA compte 124 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA

HOSTELLERIE CÈDRE ET SPA se situe au 10-12, boulevard Maréchal-Foch , 21200 Beaune

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30 et 19:00 - 21:30

Beaune (21200)

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