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Cuisine fraîche et saisonnière du chef Christophe Reuillon dans un restaurant avec lounge bar à Beaune.
Lorsque l’on souhaite déjeuner ou diner au 21 Boulevard, c’est pour s’accorder un moment privilégié dans un lieu intime, discret et haut de gamme. Ici, on ne s’attable pas dans une salle classique mais dans une cave voûtée du XVe siècle. Vous avez le choix entre vous asseoir sur une chaise ou sur un fauteuil. On se sent comme chez soi grâce au mobilier « comme à la maison » : petites lampes de chevet, bougies et buffet décoré avec des cadres… Au fond du restaurant on peut apercevoir la cave à vin et ses 600 références au bas mot. Grégoire, le patron, sait recevoir, c’est le moins que l’on puisse dire. En cuisine, le chef Christophe Reuillon, cuisine des produits bruts, frais et de saison. Pour vous guider, il vous propose deux menus, l’un bourguignon et l’autre rend hommage au lieu où vous mangez puisque c’est un menu 21 Boulevard. Ces deux programmes réservent bien des délices à ceux qui les choisiront : foie gras de canard et chutney à la figue, œufs bio et mouillettes à la truffe de Bourgogne, pavé de veau sauce morilles et asperges vertes, magret de canard rôti, pavé de sandre poêlé, fromages régionaux… Du côté de la carte, ne manquez pas le tartare de veau d’Hugo Desnoyer ou le filet de bœuf Limousin. Et pour finir la soirée en beauté, passez au "wine club" ou au "lounge bar".
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 21 BOULEVARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le plus frustrant : d’autres tables arrivées bien après nous ont été servies plus rapidement, ce qui donne un vrai sentiment d’injustice. On a même renoncé au dessert, épuisés d’attendre et clairement ignorés. Difficile de ne pas se sentir pris de haut (peut-être parce qu’on est jeunes ?) En tout cas, c’est inacceptable.
Arrivés en caisse, nous demandons un geste pour le dessert dont nous n’avons pas vu la couleur. Une dame, aussi hautaine que désagréable, nous dit que nous devons payer ce que nous avons commandé (même si on ne l’a pas mangé) sans s’excuser pour ce service plus qu’honteux !
Dommage, car la cuisine mériterait un tout autre niveau de service.
Je ne recommande pas ce restaurant si vous êtes jeunes car nous ne sommes apparemment pas assez considérés !
De sfeer is warm en ontspannen, en de mensen die er werken zijn echt ontzettend lief en gastvrij. Je voelt je direct welkom.
Het eten was gewoon echt heerlijk. Mooie gerechten, goed op smaak en met zorg gemaakt. Je merkt dat hier met liefde wordt gekookt. En de wijn? Fantastisch – precies goed bij wat we aten en natuurlijk uit de streek.
Alles klopte: het eten, de bediening, de sfeer.
Een plek waar je met een glimlach naar buiten loopt.
Ik kom hier zeker terug.
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Questions fréquentes :
Je recommande ce lieu ????