Pour arriver à Panaghia, suivez la route asphaltée à pied (environ 45 min). Après avoir dépassé la baie de Livadi, vous remarquerez sur votre gauche les ruines de la forteresse vénitienne. Au-delà, le paysage devient vite rural, presque bucolique. Le village endormi a presque été intégralement vidé de ses habitants, mais il reste encore quelques personnes âgées, une école et le dispensaire. Vous trouverez la boulangerie-pâtisserie traditionnelle, To Steki, à l'ombre de la tonnelle. Le village est minuscule, mais il donne accès à l'intérieur de l'île par de beaux sentiers de randonnée qui contournent le point culminant de l'île, Agios Papas (420 m).