LES BOISIERS
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Adresse à Saint-Omer-de-Blain préparant une cuisine traditionnelle au produit du terroir, des viandes et de pintade
Sa réputation a largement franchi les limites du canton et beaucoup d'inconditionnels venus de terres lointaines s'aventurent une fois par an vers les Boisiers pour déguster de l'excellent et de l'inattendu. Parce qu'il faut y arriver, à Saint-Omer, il faut le mériter, ce restaurant sympathique en face de l'Église. Une cuisine authentique, certes traditionnelle mais moderne à la fois et innovante, même si les fruits de mer sont toujours plébiscités. Passionné, le chef est en constante recherche tant sur les techniques que sur les associations de mets.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES BOISIERS
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