PIPERORIZA

Ce café est quelque peu caché dans les ruelles à l'arrière du front de mer, du côté de la bibliothèque Korais. Les jeunes branchés de Chios y viennent prendre un bon freddo en journée, partager un brunch copieux ou boire des verres en soirée. On apprécie la terrasse dans la cour intérieure à l'arrière, fraîche en été, ainsi que l'ambiance cosy et conviviale des intérieurs, à la décoration très réussie. Une adresse jeune et dynamique, à l'image d'une ville qui vibre au rythme de ses habitants, plutôt qu'à celui du tourisme saisonnier.