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Guide professionnelle faisant découvrir le monde de riz dans le Piémont et en Lombardie
Fondatrice de Ricexperience ® Turisti nel Riso, Giulia Varetti est guide professionnelle et vous fera découvrir de manière passionnante le monde du riz dans le Piémont et en Lombardie. Experte connaisseuse du riz, dans le cadre d'une ferme productrice, elle vous parlera de l'histoire de cette céréale, de son mode de culture dans les rizières, de l'utilisation de l'eau, élément capital, des différents outils nécessaires, et de chaque variété, aussi, qui entraîne une utilisation bien spécifique en cuisine pour des mets toujours délicieux. Très instructif !
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