NEW ENGLAND MAPLE MUSEUM

Vous l'avez sans doute remarqué : la fabrication du sirop d'érable est une institution dans le Vermont. Dans ce musée, vous apprendrez l'histoire de ce sirop aujourd'hui vedette dans toute l'Amérique, depuis les premiers temps de sa fabrication à aujourd'hui. Les réservations ne sont pas obligatoires, mais elles sont conseillées pendant l'été et l'automne, en particulier les week-ends. Le magasin qui jouxte le musée permet de ramener des souvenirs sucrés, comme les noix glacées au sirop d'érable ou les bonbons, ultra sucrés, en forme de feuille d'érable.