RISTORANTE OIO

J'ai récemment revisité l'OIO avec mon partenaire et quelle expérience phénoménale ! J'ai dîné ici pour la première fois juste après son ouverture, il y a quelques années, et si le restaurant était déjà exceptionnel à l'époque, il s'est transformé en un véritable établissement de niveau étoilé.

Ambiance raffinée et service impeccable
Dès notre arrivée, le service a donné le ton d'une soirée inoubliable. Malgré une légère confusion avec notre table, le personnel a immédiatement fait amende honorable en nous offrant du champagne - un geste attentionné qui souligne parfaitement son engagement à satisfaire les clients.

Un voyage gastronomique au-delà des attentes
Nous avons opté pour le menu dégustation à six plats, mais OIO nous a agréablement surpris en nous présentant un éventail de plats encore plus généreux. Chaque assiette a été méticuleusement préparée, depuis le pain addictif fraîchement cuit qui nous a fait savourer chaque bouchée, jusqu'à l'accord parfait avec le vin qui a merveilleusement complété le repas. Bien que j'aie l'habitude de choisir mes propres vins, le fait d'avoir fait confiance au choix du chef a encore rehaussé l'expérience.

Des entrées innovantes et des saveurs inoubliables
Le repas s'est ouvert sur une salade exquise : Salade de truffesracines, agrémentée de Parmigiano vacche rosse et d'un délicat filet de truffe noire Melanosporum. Ce plat léger et équilibré a placé la barre très haut pour ce qui allait suivre.

Ensuite, les gnocchis au caviar infusés à la douceur des betteraves et accompagnés de Franciacorta ont révélé exactement comment un gnocchi doit être goûté : raffiné, parfaitement texturé et débordant de saveur.

Des surprises décadentes en milieu de repas
Je m'attendais à un excellent troisième plat, mais le suivant a dépassé toutes mes espérances. Le Raviolo jaune d'œuf coulant au parmigiano, aux oignons braisés et à la truffe noire était d'une onctuosité décadente et tout simplement divine. Le plat suivant comprenait ce qui pourrait être les meilleures papardelles que j'aie jamais mangées : Pappardelle ragu de canard.

Chariot de fromages et conclusions sucrées
Le chariot de fromages a été un moment marquant. Il m'a permis de découvrir une sélection vaste et variée, au-delà des variétés à pâte dure que je connaissais.

Le repas s'est terminé par un dessert qui n'était rien de moins qu'un chef-d'œuvre de texture : une création de potiron aux textures variées, de saba di Modena et d'amaretti qui nous a laissés bouche bée.

Tous les aspects de la soirée, du service impeccable aux plats bien pensés en passant par l'excellent accord des vins, ont confirmé qu'OIO a atteint un tout nouveau niveau d'excellence. Je remercie de tout cœur le personnel et le chef pour cette expérience inoubliable. Nous reviendrons sans aucun doute et j'ai hâte de recommander OIO à mes amis !

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle dans ce merveilleux restaurant, une façon parfaite de terminer notre séjour prolongé au Luxembourg. Le personnel était incroyablement amical, accommodant et attentif. La nourriture était exceptionnelle et valait vraiment la peine d'être visitée. Nous avons particulièrement apprécié l'approche pratique du chef, qui a ajouté une touche spéciale à notre repas. Merci beaucoup pour cette délicieuse expérience gastronomique ! Nous reviendrons certainement lors de notre prochain voyage au Luxembourg.

L'un de nos restaurants préférés au Luxembourg. Le personnel est très attentif et aimable. Nous y sommes allés avec notre fille de quatre ans et tout le personnel l'a bien accueillie. Et la nourriture est exceptionnelle... C'était notre deuxième visite et nous reviendrons sans aucun doute !

Plats très bons, mais très chers pour ce qui est proposé, le tarif devrait être revu à la baisse. Par exemple 220€ pour le menu truffe est hors de prix … et la carte des vins est beaucoup trop chère

Je ne peux pas donner plus de 3 étoiles au goût de leur nourriture. L'ambiance et le service étaient excellents, la nourriture était médiocre. Il semble que le chef se préoccupe plus de l'apparence que de la substance. Un bel effort cependant.