2025
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Restaurant situé sur les bords du lac Léman offrant les meilleurs produits locaux.
Sur les rives du Léman, le restaurant Les Cygnes, fondé en 1938 par Jules et Louisa, incarne le meilleur de la tradition locale. Ludo, le fils, pêche les poissons du lac, qu'il prépare sur place, tandis que Yannick, son frère, les cuisine avec passion. On déguste des filets de perche déclinés en 9 façons, des poissons du Léman servis entiers et découpés à table, un succulent filet de bœuf et un ris de veau au jus truffé... Une belle sélection de vins accompagne ces mets raffinés. Une expérience culinaire à ne pas manquer, entre charme, lac et délices !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LES CYGNES - CHEZ JULES
Fermé du 30/11 au 14/02. Fermé le mercredi. Fermé le dimanche soir la dernière quinzaine de nov et février.. Menus végétarien 34 € à 52 € (choix à la carte). Jardin d'enfants.
Message du propriétaire
Notre spécialité : les poissons du Lac Leman depuis 1938 : le patron est pêcheur professionnel, la patronne est aux fourneaux, et la fille à l'accueil...
Un peu d'histoire...
" Les cygnes ", appelé aussi " Chez Jules " par les gens du coin… (grâce aux grands parents Jules et Louisa, fondateurs en 1938), 3 générations se succèdent alliant le métier de pêcheur et de l'hôtellerie.
Gastronomie poissons...
Ici tout est possible, depuis le filet de perche jusqu'à l'omble chevalier, en passant par la féra, la lotte ou le brochet…
===> Tout dépend de la pêche du jour. -
Des filets de pêcheurs à votre assiette, il n'y a qu'un pas, puisque "Fifi", le patron est aussi pêcheur professionnel, et Georgette son épouse tient la barre du fourneau.
Pour vos repas de famille, anniversaires…, notre pâtissier vous confectionnera le gâteau de votre choix.
• A proximité : 2 plages municipales, la base de voile à 700 m.
• La montagne à 30 minutes.
• La pêche…
• Port privé
• Accès réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant.
• Débarcadère à 100 m pour l'accostage des grands bateaux en saison
A bientôt pour des repas gourmands, et séjours alléchants...
Nos offres et services
Avis des membres sur LES CYGNES - CHEZ JULES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Une valeur sûre, vous ne serez pas déçus !
Et la cuisine ????merci aux cuistots ????????????