LES CYGNES - CHEZ JULES

Restaurant de cuisine française |
Port de Sechex
4, route des Mouettes

74200 Margencel
France

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L'avis du Petit Futé sur LES CYGNES - CHEZ JULES

Plaque millesim 2018

Aux Cygnes, tout est exceptionnel. Mais ce qui est encore plus exceptionnel, c'est que tout est d'une simplicité formidable ! Maison créée en 1938 par Jules et Louise sur les bords du lac Léman, les Cygnes "Chez Jules" est une affaire de famille depuis plus de 80 ans. Ici, les cuisiniers n'ont pas attendu que le locavorisme soit à la mode pour préparer, avec un savoir-faire inimitable, les meilleurs produits locaux. A commencer par les poissons du lac pêchés de manière artisanale par Ludo (le fils), taillés et désarêtés sur place avant d'être cuisinés avec art et passion par Yannick (le père), 5ème génération aux fourneaux. Selon les saisons, parmi les merveilles à savourer sur la terrasse ouverte sur le lac : un Carpaccio de féra et truite fumée crème acidulée ou une Soupe de poissons du lac de Georgette, sans oublier l'Assiette "Cygnes" qui vous fera goûter à tous les plaisirs du lac. Incontournables : les filets de perche en 9 façons, les filets de féra du Léman, le filet de brochet... du Léman bien sûr et la spécialité de la maison : un assortiment de poissons du jour en grillade. Carte des vins dans le même esprit de qualité et de convivialité. Possibilité d'organiser des événements familiaux sur une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes. Les Cygnes : le bonheur tout simplement.

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Informations et horaires sur LES CYGNES - CHEZ JULES

Maître Restaurateur. Fermeture annuelle du 15 décembre au 8 février. Fermé le mercredi de février à juin et de mi-septembre à décembre. Fermé les dimanches soirs en novembre, décembre et février. Menus de 27 € à 42 €. Terrasse. Wifi gratuit. Port privé réservé à la clientèle.

Message du propriétaire de LES CYGNES - CHEZ JULES

Tout au bord du Lac Leman, à 28 km de Genève, 6 km de Thonon, 15 km d'Evian, 10 km d'Yvoire, venez vous ressourcer dans un site exceptionnel et dans une ambiance familiale et détendue. Vous profiterez de la terrasse ensoleillée les pieds dans l'eau.

Notre spécialité : les poissons du Lac Leman depuis 1938 : le patron est pêcheur professionnel, la patronne est aux fourneaux, et la fille à l'accueil...

Un peu d'histoire...

" Les cygnes ", appelé aussi " Chez Jules " par les gens du coin… (grâce aux grands parents Jules et Louisa, fondateurs en 1938), 3 générations se succèdent alliant le métier de pêcheur et de l'hôtellerie.

Gastronomie poissons...

Ici tout est possible, depuis le filet de perche jusqu'à l'omble chevalier, en passant par la féra, la lotte ou le brochet…
===> Tout dépend de la pêche du jour. -

Des filets de pêcheurs à votre assiette, il n'y a qu'un pas, puisque "Fifi", le patron est aussi pêcheur professionnel, et Georgette son épouse tient la barre du fourneau.
Pour vos repas de famille, anniversaires…, notre pâtissier vous confectionnera le gâteau de votre choix.

• A proximité : 2 plages municipales, la base de voile à 700 m.
• La montagne à 30 minutes.
• La pêche…
• Port privé
• Accès réservé aux clients de l'hôtel et du restaurant.
• Débarcadère à 100 m pour l'accostage des grands bateaux en saison

A bientôt pour des repas gourmands, et séjours alléchants...

Nos spécialités à la carte...

Saladine de fera
Carpaccio de fera
Tartare de fera
Soupe de poisson du Léman
(omble chevalier, brochet, filet de perche, fera entière)
45.00€

MENU SAINT-VALENTIN

Mardi 14 Février 2017 midi et soir45 € vin inclus


Pétillant de Savoie à la MyrtilleEtDuo de rillettes de féra****Foie gras maisonUn verre Monbazillac Domaine du haut Montlong****Filets de perches au choixFritesSalade verte****Dessert des amoureux****CaféVins ½ bouteille de vin pour 2 personnesBlanc, rouge ou rosé


40.00€

FILETS A GOGO

Musique avec JO les vendredis soirs , Samedis soirs et dimanches midis 40 € vin compris Apéritif et mise en bouche **** Dégustation de filets de perches à volonté Frites Salade verte **** Dessert maison Café Digestif maison offert.


Samedi 11 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 12 Février midi avec animation musicale· Vendredi 17 Février midi et soir· Samedi 18 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 19 Février midi avec animation musicale· Vendredi 24 Février midi et soir· Samedi 25 Février midi et animation musicale le soir· Dimanche 26 Février midi avec musique· Vendredi 03 Mars midi et le soir avec Musique· Samedi 04 Mars midi et animation musicale le soir· Dimanche 05 Mars midi avec animation musicale


35.00€

Lottes du lac à GOGO

Lottes du lac à GOGO


35 € vin compris


Vendredi 10 Mars midi et soirLe soir avec Jo Musique et la chanson française


Apéritif et mise en bouche****Salade « Jules » à base de féra****Lottes du lac en friture (petites lottes du Léman frites toutes entières)FritesSalade verte****Sorbet maison et salade de fruits fraisCafé


Toute l'équipe vous souhaite une excellente année 2017 !

Ouverture le Samedi 11 février 2017 pour le premier week end de filets à gogo. Ci-dessous les dates :


Suivront 4 menus à thèmes


Le Mardi 14 avec la Saint Valentin et son menu des amoureuxLe vendredi 10 Mars Lottes à gogoLe vendredi 17 Mars Grenouilles à gogoLe vendredi 24 Mars Menu autour de la féra et vins régionaux


42.00€

Grenouilles à Gogo

Grenouilles à Gogo


42 € vin compris


Vendredi 17 Mars


Apéritif Maison et mise en bouche****Grenouilles ail et persil à volontéFrites maison****Dessert maison****Café


42.00€

MENU DEGUSTATION autour de la Féra et vins de la région...

42 € vin compris


Vendredi 24 Mars midi et soir


Apéritif maison et mise en bouche****Céviche de Féra aux agrumesJacqère de M. Barlet****Choux farcis de rillettes chaudes féra noisettesChâteau de Ripaille M. Necker****Amok de Féra (cuisine asiatique lait de coco, curry, citronnelle…)Riz BasmatiRoussette de Marestel de M. Barlet****Parfait glacé à la mangueCafé


Video de LES CYGNES - CHEZ JULES

Avis des membres sur LES CYGNES - CHEZ JULES

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
30 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
Les mouettes, le lac, l'assiette
Un endroit magique, plein de bonnes ondes ! Le lac, le soleil, la gentillesse du personnel, le cadre biensûr, et la pêche que l'on retrouve dans l'assiette. C'est authentique, on ne voit pas le temps passer, et on ne vous met pas dehors quant vous le prolongez !
Avis déposé le 15/10/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
ANNIVERSAIRE DE MARIAGE
BONJOUR ; HABITUÉ DEPUIS DES ANNÉES À VENIR J'AI ÉTÉ TRÈS DÉÇU SAMEDI SOIR 21 SEPTEMBRE PAR LE SERVICE ET AUSSI PAR LE MANQUE DE POISSONS ENTIER ALORS QUE LA RÉSERVATION AVAIT ÉTÉ FAITE DEPUIS TROIS SEMAINES; JE COMPREND BIEN SUR QUE IL Y AVAIT DU MONDE MAIS MALGRÈ TOUT QUAND ON EST CLIENT DEPUIS LONGTEMPS C'EST PAS NORMAL; DE PLUS C'ÉTAIT NOS NOCES D'OR ET PAS ANNIVERSAIRE COMME MARQUE SUR LE GATEAU QUI ÉTAIT TRÈS BON . AMBIANCE GACHÉE !! AMICALEMENT.
Avis déposé le 23/09/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2019
On dirait le sud !
Beaucoup de monde sur la terrasse, qui est donc sur le lac. Du monde, mais du personnel qui est efficace pour contenter tout le monde. Des poissons pêchés par la famille, qui arrivent dans votre assiette, c'est délicieux, du plein air, le chant des mouettes, le rêve.
Avis déposé le 26/08/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
paradis
on se croit au cap d'agde, "suisse". les mouettes viennent vous saluer et jalousent votre assiette ! Un délice, et un service décontracté très sympa avec les clients même si on vient la première fois !
Avis déposé le 03/07/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2019
Une ambiance qui n'existe nulle part ailleurs !
Sur le lac, c'est les vacances rien que par la vue, le service souriant, sympathique et néanmoins professionnel, et les plats maison, délicieux dans un cadre paradisiaque !
Avis déposé le 15/02/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Beau dehors, beau dans l'assiette, et très bon pour les papilles. L'accueil, le service en toute convivialité, c'est un grand plaisir de déjeuner dans d'aussi belles conditions. Qualité, pêche, et cuisine, auquel s'ajoute le site, pour une des plus belles adresses des bords du lac. Découverte géniale.
Avis déposé le 02/05/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2018
Des perches du lac, grandiosement délicieuses. L'équipe de ce restaurant est accueillante, serviable et toujours avec le sourire. C'est que du bonheur, auquel s'ajoute la vue, et l'assiette.
Avis déposé le 27/03/2018
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
Comme c'est agréable ce bord de lac, avec un équipe dans la gentillesse, l'humour très accueillante. Les plats sont à tomber, on s'éternise sans problème. C'est l'adresse des bords du lac !
Avis déposé le 11/11/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
Excellent restaurant au bord du lac leman
Nous étions sur la terrasse face au lac avec un très beau soleil
Nous avons pris des filets de perche et fera grillés .
La cuisine s’est révélée savoureuse et goûteuse.
Le dessert exquis a clôturé ce repas dont nous garderons un excellent souvenir
Le service est irréprochable nous n’avons pas trop attendu et les serveurs sont très attentionnés .
Nous recommandons vivement ce restaurant !
Avis déposé le 02/10/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2017
on est venu depuis annecy pour prolonger et marquer la fin des vacances. Y a pas mieux pour repartir avec des images carte postale plein la tête, et le palais tout émoustillé. Féra en vedette, et gentillesse du personnel. Prix corrects, une super adresse.
Avis déposé le 01/09/2017
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2017
Toute l'authenticité des bords du lac Léman. La beauté des lieux, le calme paisible, le temps où le soleil s'invite, tout est vraiment paradisiaque. Moi qui ne suis pas à laisser des avis sur des adresses que citent les guides, je tenais à confirmer que la beauté du site, rejoint l'authenticité de la cuisine. C'est le restaurant dont il ne faut surtout pas passer à coté.
Avis déposé le 23/04/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2016
Port de Sechex est un sublime village de pêcheurs, où les restaurants sont fournis par les pêcheurs locaux. Chez Jules propose des menus très intéressants pour goûter les spécialités locales. Il faut réserver, pour pouvoir choisir entre les différentes salles et la terrasse extérieure. Vérifiez qu'on vous garantit la vue, sublime.
Avis déposé le 27/03/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Splendide vue, et chaleureux moment autour d'une belle assiette.
Avis déposé le 28/12/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2016
Tout était parfait !! avec un très bon rapport qualité /prix ! des parts copieuses, un serveur qui connait son métier et l'attente de ses clients !! Excellente soirée !!! pensez à réserver !!
Seul bémol : on y était le soir et n'avons pas pu profiter du lieu, de la terrasse et de la vue sur le lac...nous serons obligés de revenir...avec plaisir !!
Avis déposé le 02/11/2016
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2016
On a adoré, l'ambiance conviviale du lieu, la gentillesse du personnel aux petits soins. De l'attention, du service et un cadre qui apporte autant de plaisir. Les filets de perche péchés tôt le matin sont vraiment délicieux et la cuisson est maîtrisée. Des produits frais, une cuisine traditionnelle réussie et une ambiance qui existe nulle part ailleurs, c'est ce qu'on trouve ici. Bravo et merci.
Avis déposé le 20/06/2016
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