LE WALT'S
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Dans ce restaurant-musée consacré à Walt Disney et dont le buste accueille le visiteur, on est transplanté dans un décor chaud d’alcôves intimes, de boiseries, tapisseries et velours drapés. Au mur, les nombreuses photos de Walt Disney et, tout autour, les reproductions d’objets lui ayant appartenu. Les six salles en enfilade ont été décorées selon les cinq thèmes du parc. Bisque de homard, crème fraîche au bourbon, fougasse toastée ; 'walts' gourmet burger au foie gras poélé ; suprême de poulet terre et mer, écrevisses, asperges, risotto aux légumes grillés, sauce crustacés au morilles ; saumon rôti au crumble de noisette, beurre blanc au sirop d'érable, étuvée de pousses d'épinards-échalotes, fricassée de champignons Portobello au balsamique ; délice banane-sésame, coulis de mangue, fruit de la passion ; assiette concerto de desserts.
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