LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT
Cuisine française
€€
4.6/5
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2025
Recommandé
2025
Restaurant vaste offrant une cuisine bien pensée, bien exécutée et délicieuse.
(establishment)373967:redac
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Avis des membres sur LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT compte 25 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT
LE JOHN STEELE HÔTEL-RESTAURANT se situe au 4, rue Cap-de-Laine , 50480 Sainte-Mère-Eglise
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Peu de stationnement à proximité immédiate. Mieux vaut se garer sur la place.
La salle est chaleureuse, agrémentée d’une magnifique cheminée dans laquelle, vu la température extérieure, un feu été allumé.
Une carte simple mais efficace ainsi qu’un « menu du jour » offrent un choix de plats cohérent.
Je choisis le menu « Trooper » (voir photos)
1 tarte mimolette/champignons
1 porc au caramel accompagné d’un riz pilaf
1 profiterole
1 verre de vin rouge du Gard
½ Évian
L’établissement m’offre, en amuse-bouche, une verrine de mousse de pané agrémentée d’une chips de jambon de pays. Très rafraîchissant.
L’association Mimolette/champignons fonctionne bien.
Le porc au caramel est présenté en émincé sur un dôme de riz. La viande est extrêmement tendre et caramélisée à point. Rien à dire sur le riz.
La profiterole est au-delà de toutes attentes. Si la présentation est classique, la construction l’est nettement moins.
La boule de glace est enveloppée dans une fine coque de chocolat noir, parsemée de pralin. La sauce chocolat est sans pareille. Ces deux détails donnent à l’ensemble une explosion de saveur qu’on ne saurait apprécier autrement.
À l’addition :29 euros 80
Excellent rapport qualité / prix.