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AUBERGE DES 3 PICS - CHEZ GERMAINE

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LD Payolle
65710 Campan-Payolle
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DES 3 PICS - CHEZ GERMAINE

Plaque millesim 2017

Située au pied du col d'Aspin et tout près du lac de Payolle et de la carrière de marbre, cette auberge rustique affiche un cadre authentique, à l'image de sa cuisine. Dans les salles à manger, des outils et objets d'autrefois sont exposées autour d'une vieille cheminée. Tout respire l'esprit pyrénéen, surtout les plats préparés à l'ancienne et servis avec générosité. Les grillades de viandes ou poissons sont cuites sur les braises de hêtre de Payolle et si vous n'avez jamais été tenté par une bonne soupe fumante à midi, c'est le moment de changer d'avis en testant la garbure de Germaine, la vraie, comme la faisait son arrière-grand-mère : des légumes cuits dans un bouillon mijoté avec os de jambon, confit de canard et hachis de vieux lard, ail, persil et marjolaine... Confit et foie frais de canard, cochon noir, le terroir vous parle ! Pour le dessert, les croustades aux fruits des bois sont une des spécialités de la maison. L'été vous pouvez déjeuner sur la terrasse, à l'ombre des épicéas. L'hiver vous êtes au départ des parcours nordiques et des pistes de ski alpin.

Informations et horaires sur AUBERGE DES 3 PICS - CHEZ GERMAINE

Fermé en juin et du 11 novembre au 21 décembre. Ouvert du mardi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée le soir. Menu unique à 18,50 € (assiette repas : 11 €). Menu enfant : 6,50 €. Animaux acceptés. CB non acceptée. Chèque Vacances. Terrasse. Capacité de 80 couverts.

Avis des membres sur AUBERGE DES 3 PICS - CHEZ GERMAINE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis d'internautes
le 06/05/2017 à 20:14
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
On entendait parler de chez Germaine jusque dans le Tarn. La réputation n'est pas surfaite. SI vous voulez bien manger c'est chez Germaine. Et pour un prix trés correct vu la qualité des plats servis. Une garbure excellente, une vraie charcuterie, de la viande (que ce soit du canard, du veau, du porc) tendre comme du beurre, une croustade aux myrtilles dont je rêve encore, de la qualité et de l'authenticité comme on en trouve guère.
Il faut juste se décoincer un peu, être nature et ne pas se prendre la tête. Si vous voulez un restaurant guindé ou vs avez de la cuisine moderne ds l'assiette (c'est à dire pas gd chose), passez votre chemin.
Chez Germaine on mange comme chez nos grand mères, comme à la maison, de la vraie cuisine traditionnelle.
Je recommande sincérement.
ANNABELLE
En haut du col d'Aspin, en route pour se régaler chez Germaine
le 21/08/2015 à 18:11
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil plus que moyen , piège à touristes . Comme produit local des Pyrénées nous avons eu sur les pommes de terres ventreche du fromage à raclette ( cherchez l'erreur!) . Pour un respirant se ventant d'utiliser des produits locaux s'est vraiment réussi . Et tous les plats semblent sortir de chez "Metro" . Nous avons pris 1 plat et sommes aller manger le dessert ailleurs . A déconseiller vivement !!
le 12/07/2014 à 15:05
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Auberge tres sympa, typique des montagnes où l on mange une garbure EXCELLENTE!!! La viande grillée au feu de bois, une croustade en dessert faite maison, que demander de plus à l heure actuelle ou les restaurants servent de plus en plus du "tout prêt". Ambiance très conviviale, A faire et à refaire !!!!!!
le 16/08/2012 à 23:23
Note globale :
une bien belle déconvenue.....Réception par un homme qui d'entrée vous tutoie.....La cuisine : coustillous de porc noir à la braise, où plus exactement quatre os complètement séché par la cuisson. Quant à la garbure, euuuhhh Germaine avec le temps a du en oublier les principes........Retour à la caisse pour régler l'addition, Ici Messieurs dames on règle en liquide ou en chèque !!!! Dixit "l'homme d'accueil". N'hésitant pas au passage à vociférer avec son personnel un langage totalement déplacé devant des clients. Une attitude totalement impolie de A à Z. N'hésitant pas d'ailleurs à vous bousculer sur son passage si vous le génez, bien sûr sans un mot d'excuse.....Puis quand vous partez ne vous attendez même pas à ce qu'on vous dise un simple : "au revoir" ! ! ! ! ! Oui c'est du vécu rien n'est rajouté, la seule chose qui sauve la mise ce sont les tartes maison............ A fuir et rapidement
le 05/08/2012 à 15:43
Note globale :
accueil moyen ( par contre le service est chaleureux et rapide malgres le monde .la garbure est exelente et les autres plats aussi.nous conseillerons cette auberge a nos amis . ".campingcariste toulousains"

Carte pour AUBERGE DES 3 PICS - CHEZ GERMAINE

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