Paisible et petite capitale, São Tomé reste le centre économique et politique de l'île. Les Portuguais y ont bâti, à leur arrivée sur l'île, une cathédrale datant du XVe siècle, puis le fort São Sebastião en 1575, qui abrite aujourd'hui le musée national. Construit en la mer, ce port cosmopolite, naguère plaque tournante dans la traite négrière, invite à la balade et à la flânerie. Une véritable visite leve leve (doucement, prends ton temps) comme on dit ici.
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