MERCADO DE CAÑA DE AZUCAR
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Une visite et des dégustations à ne pas manquer. La canne à sucre, très appréciée par les locaux, est vendue sous toutes ses formes : découpées comme des frites à mastiquer, en confiseries (alfeñique et melcocha), en jus (jugo de caña) alcoolisé ou non. La canne est pressée devant vous et l'on extrait un élixir vert, c’est doux et rafraîchissant. La version légèrement alcoolisée ravira les amateurs de punch ! Autre spécialité vendue : les pâtes de fruits à la goyave.
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MERCADO DE CAÑA DE AZUCAR se situe au Av. Amazonas, en bordure du terminal terrestre , Baños
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