La plantation propose une expérience unique aux voyageurs du sud-ouest du Cambodge, il s’agit d’une exploitation de poivre de Kampot, lequel est considéré comme le meilleur poivre du monde par les chefs et les gastronomes depuis plus d’un siècle. L’exploitation s’articule autour d’une superbe bâtisse qui est un ancien réfectoire de moines. Des visites sont organisées sur la plantation afin de découvrir les différentes étapes de la culture du poivre ainsi que des autres épices qui sont cultivées. Dégustation des différents produits proposés par la plantation.
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Avis des membres sur LA PLANTATION
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Je n'arrive pas à croire qu'une visite aussi intéressante et instructive soit gratuite ! Je ne me suis jamais intéressée au poivre ni à sa culture, mais c'était très intéressant d'en savoir plus et nous avons adoré la dégustation.
Le nouveau bar à épices offre une vue à couper le souffle et je reviendrai pour boire un verre et profiter de l'environnement.
J'ai goûté au délicieux sorbet à la noix de coco, au tamarin et à la cannelle, ainsi qu'au sorbet à la vanille et au poivre.