THE MIDDLE OF SOMEWHERE
Restaurant cambodgien
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2024
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Ce café-boutique, tenu par Bill Herod, sert à la promotion de l’artisanat des villages ethniques (Bunong) de la région et permet l’organisation de treks dans les forêts environnantes, avec visite de ces mêmes villages. Bill travaille en coopération avec Jack Highwood pour la sauvegarde des éléphants de la forêt. Le projet de réhabilitation de l’ethnie Bunong (ou Phnong) comprend également une école et un centre communautaire, tous deux installés en ville. Ce projet particulier fonctionne dans le cadre de Village Focus Cambodia (ONG).
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