CENTRAL MARKET

Produits des fermes des environs, viande, fruits, légumes, fromages, pâtisseries… Un stand propose du bon sirop d’érable, un autre permet de s’initier à la préparation du horseradish (sauce au raifort). Présentation également de produits amish (comme le shoofly pie, typique du coin). Ouvert dans les années 1730, c’est le plus vieux marché des USA. Le bâtiment, de style victorien, date de 1889 et a su rester un lieu vivant et authentique. Après avoir acheté un muffin et un café pour petit-déjeuner par exemple, à l'un des stands, on parcourt les allées avec plaisir. La chaîne CNN l'a classé dans sa liste des 10 marchés les plus authentiques du monde en 2013.