FORK
Cuisines du monde
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2025
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Une institution pour tous les gourmets de Philadelphie (et des environs). Bistrot sans prétention lors de sa création en 1997 par Ellen Yin, Fork a pris une dimension gastronomique avec l'arrivée du chef Eli Kulp en 2012. On y mange aujourd'hui une cuisine américaine moderne et raffinée, dans un décor rendu contemporain par les peintures murales et les chandeliers peints à la main. Au menu, carpaccio de crevettes, pintade aux légumes, saumon poché ou tartare d'agneau. Les plats sont créatifs et les saveurs, surprenantes, s'équilibrent merveilleusement bien.
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Visité en décembre 2019
Décor cosy et ambiance décontractée chez Fork. Une de mes adresses préférées à Philadelphie.
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FORK compte 1 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de FORK en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FORK
FORK se situe au 306, Market Street , Philadelphie