LES JAMBONS DE LESSAY

Charcuterie |

L'avis du Petit Futé sur LES JAMBONS DE LESSAY

Plaque millesim 2018

Ici, c'est bien de jambon fumé dont on parle, et sa conception est le fruit d'un savant travail, minutieux et patient : salé, mis au repos, fumé au hêtre, séché, affiné, l'ensemble prenant environ 6 mois.Christelle la maîtresse des lieux à un savoir faire et une qualité d'accueil extraordinaire. Venez gouter aux tranches sous vide de bœuf, sanglier, filet mignon, de magret de canard, de côtes de porc, de petit salé mais aussi de jambon blanc ou da poitrine cuite sous vide. La majorité des produits viennent bien de la région. Particuliers et professionnel peuvent venir faire fumer leur jambon sur place. Dans le vaisseau amiral de la marque, ouvert du lundi au samedi, vous trouverez bien évidemment de quoi vous procurer ces jambons à la saveur unique, mais également d'autres merveilles gustatives du Cotentin : confiture de lait, cidres, calvados, teurgoules, confiseries, andouilles. Un grand choix dans le rayon cadeau, à tous les prix.Un grand choix pour vos cadeaux et une gamme étendue de paniers garnis. Un parking peut accueillir les autocars, camping-cars, etc. Vous l'aurez compris, c'est un lieu incontournable pour les gastronomes locaux. Futé : des visites sont organisées le jeudi en été sur réservation ! Vous y reviendrez !

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Informations et horaires sur LES JAMBONS DE LESSAY

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Grand parking. Possibilité d'apporter votre jambon à fumer. Pour les particuliers et les professionnels.

Services :

Message du propriétaire de LES JAMBONS DE LESSAY

Nous élaborons nos jambons fumés à partir de matières premières locales. Nous sommes une entreprise artisanale de 4 personnes et nous produisons environ 5000 jambons par an.
Attenant à l'atelier de fabrication, vous serez accueilli dans un magasin où vous trouverez tous nos produits mais aussi des produits fabriqués par des artisans ou des producteurs locaux (cidre, produits de canard, véritable andouille de vire, verrines de poissons, confitures de lait, etc...)
La fabrication se visite les jeudis de l'été.

LABEL

Décerné en 2014 : Attestation développement durable responsabilité sociétable, renouvellé en 2020.


CHARTE MANCHE TERROIRS

Rendez vous sur : www.mancheterroirs.fr


NOTRE BOUTIQUE

Dans notre magasin ouvert à tous, vous trouverez toute notre gamme de produits fumés ainsi que de nombreuses spécialités de Normandie.


Ouverture du lundi au samedi : de 9H00 à 12H30 et de 14H00 à 18H30


NOTRE SPECIALITE

****Salage au sel sec puis mis au repos froid. ****Fumage doux avec un bois noble (hêtre), utilisation d'un foyer (où se consume le bois) séparé de la chambre de fumage. **** Séchage en salle d'affinage.


LE FACONNAGE

LE FACONNAGE


Les Jambons de Lessay mettent leur savoir-faire au service de chacun en proposant de façonner vos pièces de porc. Chaque produit confié sera transformé selon vos envies.


3.50€

VISITE DE L'ATELIER DE FABRICATION

L'atelier de fabrication se visite sur RDV les jeudis matins de l'été.


Durée de la visite : 45 minutes


MAITRE ARTISAN

Nous sommes reconnus comme Maître Artisan depuis 2019.


Cela signifie que notre travail est reconnu par nos pairs


Avis des membres sur LES JAMBONS DE LESSAY

Note générale : 4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juin 2017
Le JAMBON DE LESSAY est accompagné dans le magasin par le dernier produit élaboré : LA SAUCISSE SECHE DE LESSAY.... Quand on y a goûté, on y revient sans hésiter....
Avis déposé le 12/06/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Une boutique agréable ou j'essaierai de venir de façon régulière, le jambon est excellent!
Avis déposé le 21/01/2015 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Lessay (50430)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !