ALAMEDA

La salle de restaurant est lumineuse et raffinée, et le couvert dressé dans le plus grand classicisme. C'est une famille unie autour d'une même cause qui vous reçoit, les frères Txapartegi et leur tante. Le jeune chef, Gorka, a déjà un passé d'artiste qui l'autorise à faire la cuisine qu'il aime, traditionnelle et inventive à la fois : œuf thermal avec pomme de terre truffée et soupe à l'ail, artichaut confit et son voile parfumé de lard... Le poisson n’est pas à la carte, car la sélection dépend de la pêche du jour. Une expérience très agréable, un repas magnifique, et dans le local attenant, une taverne à des prix plus accessibles.