SUZUYA
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Vous pourrez goûter au fameux bœuf de Hida, au hoba miso, au hida-soba et autres spécialités locales. Chaque set comprend un bol de riz et une soupe miso en accompagnement. C'est goûtu, c'est copieux et il y en a pour tout le monde, dont des plats végétariens (hoba-yaki). Le restaurant se trouve dans une jolie petite maison de bois, qui a ouvert ses portes en 1961. Plusieurs espaces le composent, il y a même un espace tatami pour déguster son repas dans la pure tradition nippone. L'ambiance rétro qui règne dans ce bâtiment est un plus agréable.
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