CULTURE DE WASABI (GOHŌDEN DAIŌ WASABI-DEN)

Si vous êtes un inconditionnel de poisson cru, mais également de soba, rāmen ou autres nouilles, ou même encore de sorbets, vous vous êtes familiarisé avec le wasabi (qu’on appelle moutarde japonaise ou encore raifort japonais). A peu de distance de la gare, vers l’est, se trouve l’une des plus grosses fermes de wasabi du Japon, qu’il est possible de visiter. Ce sont des rangées bien entretenues où courent les canaux d’irrigation et vous pourrez goûter à différents plats au wasabi, même en glace !