FOOD AND CULTURE TOUR
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Premier du genre au Sultanat, ce tour propose une immersion dans la culture populaire omanaise autour d'étapes gourmandes. L'expérience commence par un petit déjeuner traditionnel au restaurant Kwareg dans le vieux Nizwa avec des pancakes omanais au miel. De là, la visite se poursuit soit à pied au souk de Nizwa, soit en 4x4 vers le village de Misfah où la balade dans l'oasis sera l'occasion de découvrir une magnifique palmeraie et de parler des différentes sortes de dattes. La balade est rythmée par une pause avec dégustation du café omanais (à la cardamome) accompagné du célèbre halwa et bien sûr de dattes. Le tour continue après Misfah pour se diriger vers Al Hamra au restaurant Reem Alyaman. Ici l'objectif est de déguster le plat typique du pays, à savoir la Shuwa, en discutant de sa recette et de son histoire. Dans l'après-midi, un stop au falaj Daris fera cette fois l'objet d'explications autour du système traditionnel d'irrigation du falaj, classé au patrimoine de l'Unesco. Le tour se termine par la visite d'une famille omanaise où un temps d'échanges est prévu pour discuter des traditions culinaires et du mode de vie local. Cette balade culturelle est organisée au minimum pour 2 personnes et peut se personnaliser pour des groupes. Ali, à l'origine du projet, est ouvert à toutes propositions et suggestions. On apprécie la diversité de cette belle visite gourmande permettant de découvrir des spécialités culinaires et culturelles, et qui offre l'occasion, rare, de pouvoir entrer au sein d'une famille omanaise.
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Avis des membres sur FOOD AND CULTURE TOUR
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