Situé dans le quartier du Vieux-Korça, ce restaurant ouvert en 2023 est tenu par le chef parisien Jean-Pierre Chavanon, passé par les Ardennes et installé ici depuis 2015. Le menu mêle recettes albanaises et françaises : truite du lac d’Ohrid aux amandes, tave koci, bœuf bourguignon, plats végétariens… Menu au gré des saisons, assiettes soignées et copieuses accompagnées de vins locaux, comme le Mavrud, et français. On aime aussi les petites terrasses pour prendre un bon petit déjeuner avec d'authentiques croissants et des pains au chocolat.
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Avis des membres sur LE PARIS
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Accueillis chaleureusement par le chef/cuisinier, le choix du Plat du Jour s'est vite imposé.
Après un petit bonjour de la cuisine, nous avons eu droit à une salade avec des épinards en pâte feuilletée, accompagnée de fromage de chèvre en premier plat, puis le plat principal était de l'agneau cuit dans un soufflé au fromage avec des pommes de terre au four.
Pour finir, une tarte tartin ( ?).
Le tout fraîchement préparé, délicieux et servi avec charme.
Nous avons trouvé le vin albanais Mavrud très approprié !
Un décor mignon, des chansons françaises pour accompagner le repas et du temps pour une conversation agréable avec le propriétaire, car nous étions les seuls clients en ce début de soirée. Nous n'avions pas de connaissances de la langue albanaise, ce qui nous a permis d'utiliser le français de l'école que nous pensions avoir oublié depuis longtemps.
Très bien, à recommander à tous ceux qui veulent goûter à autre chose qu'à la cuisine traditionnelle des Balkans.

N hésitez pas à vous y arrêtez !


Menu de specialites Albanaises excellent.
Les autres plats de la carte avaient également l'air très sympathiques
De beaux échanges avec le patron
Prix plus que corrects
Je recommande