RESTAURANT LA MAMA

Idéalement situé au pied des pistes de la station l'accueil de ce restaurant est toujours convivial, même en période de forte affluence. Christophe et son équipe ne se départissent jamais de leur sourire et cette bonne humeur va de pair avec un service efficace. Chaleureux, avec une terrasse mythique, cet établissement est l'un des spots préférés des gourmands. La carte, résolument régionale, ne fait que conforter notre coup de cœur. Les grillades sont l'occasion de savourer des côtes d'agneau de la vallée et des escalopes de veau de la région. On craque pour des fondues viandes, fromages ou charcuterie et des tartiflettes aux raclettes. Surprenant, le Mont d'Or fondu au feu de bois servi sur une ardoise avec des croûtons et des pommes de terre vous séduira et les influences basques se retrouvent avec des apéritifs au patxaran, au piment d'Espelette et cerise ou encore dans la bière artisanale d'Hasparren. Célèbre pour ses pizzas cuites au feu de bois, La Mama mise sur la qualité avec par exemple la napolitaine aux anchois AOC de Collioure, une rareté en montagne, ou celle au bresaola de bœuf. Un éclectisme qui ravit les palais les plus exigeants : la Mama est définitivement l'un de nos restaurants favoris.