GRAN MELIÁ PUERTO RICO GOLF RESORT ^{* * * * *}

L’établissement est imposant, mais il faut bien reconnaître que l’effet est réussi. Le village du Gran Meliá avec ses 544 suites s’est parfaitement intégré au site, face à la mer, où le vent ne manque jamais de venir chatouiller les cocotiers. L’architecture de l’immense hall d’entrée plonge l'hôte dans une ambiance à la fois religieuse et coloniale. Les confortables chaises longues du bar laissent le temps d’admirer le paysage, si le sommeil ne vous gagne pas. Tout le monde semble apprécier le lieu, même les iguanes qui se baladent dans les couloirs. L’espace commun, abritant la piscine et totalement ouvert sur l’océan, est absolument superbe. Les chambres, luxueuses à souhait, arborent une décoration châtelaine, qui allie tons chauds et tièdes. Le confort est au rendez-vous avec beaucoup d'espace, un aménagement parfait et une excellente literie. Côté cuisine, chacun trouvera son bonheur. La direction propose à sa clientèle une cuisine variée, accessible au sein des 5 bars et restaurants du Gran Meliá. Le très chic et distingué Tempo steaks and pasta sert l’une des meilleures cuisines italiennes de l’île. Au Nami Asian Bistro, la maison s’est également essayée à la cuisine japonaise, avec un peu moins de réussite cette fois, les sushis étant décevants dans l’ensemble. On notera par ailleurs le Pasion by chef Myrta qui propose, le soir, une cuisine portoricaine particulièrement savoureuse. Le Café Soleil offre une cuisine créole, alors que 2 bars, l’un en plein air et l’autre à l’intérieur, servent de bons snacks. Dans un endroit si luxueux, l’administration de l’hôtel n’a pas oublié tous les ingrédients qui invitent à la relaxation : spa, massages et… golf, le circuit est magnifique. Les amateurs apprécieront. A ce prix et dans ces conditions, forcément une bonne adresse 5-étoiles.