LE PERROQUET
Bar - Café
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Le perroquet, c’est ce fameux cocktail pastis et sirop de menthe, né dans les bars marseillais et aussitôt apprécié par les colons français de l’autre côté de la Méditerranée. Le cocktail, qui a donné son nom à ce petit bar camouflé derrière l’église du Sacré-Cœur, est aujourd’hui nettement détrôné par la bière, adorée des Algérois, qui peuvent en consommer des litres et des litres en quelques heures. Après un verre, on prolonge et on mange sur place, notamment de la bonne friture, et on ne loupe pas le jeudi, la journée paella.
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LE PERROQUET se situe au Rue Mouloud Zadi, près du Sacré-Coeur , Alger
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