Y aller et contacter
Restaurant à l'ambiance familiale proposant une cuisine d'instinct à Boersch.
Quelle joie de s'attabler dans ce petit restaurant cosy, ancien bureau de poste, d'où « Schtampfel », (le tampon, en alsacien). Avec la cuisine d'Hervé, aux saveurs mixant audace et tradition, on déguste chaque bouchée avec ravissement. Les plats sont aussi beaux que bons, et les propositions changent de ce que l'on trouve traditionnellement sur les cartes alsaciennes. Le menu de la semaine vous permettra de découvrir les talents du chef à prix très raisonnables. Le tout accompagné de vins nature d'ici et d'ailleurs, brillamment conseillés par Cindy, la patronne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SCHTAMPFEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
- un espace chaleureux, une décoration accueillant
- une équipe sympathique, compétente et consciencieuse
- une cuisine de découverte et des saveurs envoutantes
Mes félicitations à toute l'équipe !
plat copieux et super bon
juste l'attente qui est longue pour le repas et les boissons mais anecdotique au vue de tous.
Accueil chaleureux, ambiance cosy.
Service à la hauteur des plats par des personnes passionnées et donnant envie de découvrirent l’univers du restaurant.
Ce fut une merveille gustative.
Merci pour ce beau moment.
Cordialement
Sébastien
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Nous y avons déjeuné mercredi 20/11/2024, avec des amis, 4 personnes.
Très bien accueillis, une petite salle bien décorée, intimiste, une vingtaine de couverts.
Entrée : tartelette à la courge, marrons, jambon de la forêt noire, espuma munster blanc
Plat : joue de bœuf braisée, sur gratin de Crozet au comté, mousseline de panais, jus de bœuf réduit.
C’est parfaitement préparé, beaucoup de saveurs, c’est un régal…
-----------------------------------
Nous y avons déjeuné mercredi 21/11/2018, avec des amis, 4 personnes.
Une salle agréable, un accueil très sympathique.
Salsifis frits et petite salade. Filet mignon sur chou rouge, knoedle maison au fromage blanc. Crème brûlée, sorbet ananas crème de marron chocolat et mandarine.
Plats bien préparés, bien présentés.
Côtières de Nîmes Perrières 2015 de Marc Kreydenweiss pour accompagner ce repas.