Guide de voyage
Svolvaer

Svolvaer est le point de départ d'excursions dans le fameux Trollfjord ! Son centre-ville animé par les boutiques, cafés et restaurants donne à Svolvaer des allures de ville. Elle aussi à flanc de montagne, elle profite d'un cadre agréable qui mérite de s'y arrêter, ne serait-ce que pour flâner dans le port.

Svinøya, village de pêcheurs. À un kilomètre et des poussières du port, Svinøya est un ancien petit village de pêcheurs, très pittoresque. Depuis 1964, un long pont permet d'y accéder facilement, mais à l'époque il faut imaginer la traversée en bateau. Ici, nous étions dans le centre-ville de Svolvaer, le coeur de l'activité, et notamment de la pêche. Svinøya est racheté pour l'équivalent de 12 000 NOK en 1828 par Gunnar Berg. Ce dernier construit alors les trois premières maisons dans les trois ans à suivre et ouvre une maison d'hôtes. Les pêcheurs avaient l'habitude de retourner la coque de leur bateau pour dormir dessous. De rudes conditions qui sont alors palliées par la location saisonnière des rorbus, ces fameuses petites cabanes rouges. Les générations se succèdent, en 1978, John Berg est le cinquième héritier. Mais depuis les années 1950, les pêcheurs ont désormais de plus gros bateaux, ils peuvent vivre à bord, les cabines se vident. Alors, John Berg décident à l'automne 1992 de rénover les cabines. Aujourd'hui, les rorbus du village sont donc retapés, mais gardent un style d'époque malgré un intérieur moderne et confortable. Très vite, John réalise qu'il manque quelque chose : un restaurant. De poisson bien sûr ! Au printemps 1995, ouvre le restaurant réputé Børsen Spiseri.