Longue de 25 km, la plage de Fayaoué est la plus grande de Nouvelle-Calédonie. Elle s'étend de Lékiny, au sud, à Saint-Joseph, au nord, avec ses magnifiques étendues de sable blanc bordées de cocotiers sur fond de lagon émeraude. C'est aussi ici que l'on trouve le centre administratif de l'île et son aéroport. Côté visite, ne manquez pas ses grottes : la grotte Anubet au coeur de la forêt, où on admire la fameuse perruche, les notous, les crabes... ou encore la grotte d'Hulup, remplie de légendes. Aux pieds des falaises de Ceu, de cette grotte, de nombreux habitants dirent dans le passé, qu'ils entendaient des bruits similaires à ceux du tonnerre.