GROUPEMENT DE TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE (GTAA) ESSOKOUDJOWOU
Groupement de femmes réalisant la transformation de produits agricoles qui sont ensuite commercialisés sur les marchés. Le projet était appuyé par l’Institut régional de coopération au développement de la région Champagne-Ardenne (IRCOD). En période d’abondance de fruits dans la région centrale, la population fait face à une situation de détérioration alarmante de ces fruits faute de moyen efficace de conservation, l’idée est de transformer ces fruits en jus, boissons, etc. A cette activité viennent s’ajouter la production de farines enrichies pour les enfants souffrant de malnutrition afin de mettre à leur disposition les protéines et les vitamines indispensables à leur croissance et la transformation des légumes frais en légumes secs de façon à approvisionner les populations en période de pénurie.