LA CLE EN MAIN
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Christophe a eu l’idée royale, il y a une douzaine d’années, de créer La Clé en Main (si justement nommée) et là, c’est le bon plan par excellence ! Une salle en pierres apparentes, entièrement rénovée et nichée au cœur de la charmante bourgade d’Urville (à 10 minutes de Caen), vous tenez déjà le lieu de vos réjouissances futures. Toutefois, La Clé en main va beaucoup plus loin. En effet, Christophe (cuisinier de métier) est également traiteur et fort d’une expérience de 25 ans dans l’animation ! Il a même aménagé des chambres à l'étage. A l’exception de la déco, vous n’avez rien à faire. Mieux : ladite salle est mise gracieusement à votre disposition, incroyable ! Vous n’aurez même pas à vous soucier du ménage ou de la vaisselle ! Seul effort de votre part, le choix du menu. Une cuisine traditionnelle qui fleure bon le « fait maison ». Saumon, fricassée de homard et Saint-Jacques, pavé de bar de la côte au champagne, blanquette de veau aux morilles et girolles, le choix est vaste et il en est de même pour les desserts dont la présentation relève du grand art. Royal au 3 chocolats-crème vanille, mousseline de fruits légers au coulis de framboise, assiette gourmande… miam ! « Simple et efficace » comme aime à le dire Christophe. Tous ces bons points évoqués, il en est un qui ne figure ni sur les menus, ni sur les cartes de visite de Christophe et c’est assurément la valeur ajoutée de cette Clé en main, à savoir la gentillesse qui n’a d’égal que son professionnalisme.
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