CAFÉ KONDITOREI FÜRST
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C'est Paul Fürst qui invente en 1890 les vraies Mozartkugel (boules de Mozart), ces confiseries rondes en chocolat fourrées à la pistache et au nougat dont tous les visiteurs font provision avant de quitter Salzbourg. Ce salon de thé Fürst a été ouvert dès 1884 et, depuis 1890, la fabrication de ces friandises en hommage au musicien n'a jamais cessé et des générations de gourmands se succèdent au comptoir pour goûter aux délicieuses pâtisseries de la maison. Le café est agréable et dès les beaux jours on peut d'attabler en terrasse.
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CAFÉ KONDITOREI FÜRST se situe au Brodgasse 13 , Salzburg-Salzbourg
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